PHの違いで味が変わるぅ?

先日私は、化学が好きな知人と数年ぶりに会って話をしてきました。
その時、丁度水の話になり、人は育った環境によって、phが違う水を飲んでいるというのです。
たしかにそうかもしれません。
そして自分が懐かしく思う味は、育った環境で飲まれる水に左右されるのだそうです。

それを聞いて私は驚きました。
私がお迎えするお客さんは皆、移住経験者で、育った環境と今暮らしている環境は全く別である方だったのです。
記憶が繋がり、口に合わない原因が、恐らく水の違いによるものだと実感したのです。
料理のみならず、カルピスを出しただけでも、好き嫌いが出てしまう程の理由の違いを身をもって感じました。

現在私はまだ試してはいないのですが、家に様々なミネラルウォーターを揃え、幾つかお客さんに試飲をして頂いた上で、お茶やカルピスをお出ししようと考えています。
また、お料理については予め「お口に合わない可能性が前提でお作りしました」と申し上げてから、ご試食をして頂くつもりです。
皆さんがおもてなしをする際のご参考になれば、幸いです。

ガウラの水素水なら、同じ環境にて同じ味が出せるかなぁと思います。
水素水飲むなら、H2 GAURAがおすすめです。